Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

belgique

  • Ail doré un caractère sacré

    ail.jpgDepuis plus de cinq mille ans, l’ail, mais également l’oignon, ont entrepris de séduire tour à tour les peuples et aussi les continents. Une légende islamique dit que l’ail, puis l’oignon sont nés des premiers pas de Satan lorsque quitta le jardin d’Eden. L’idée que l’ail annulait les forces magnétiques des aimants a même été répandue par des écrivains de l’antiquité. Un poète latin a écrit que chaque gousse d’ail possédait une fleur sacrée et les gitans d’Europe donnent à l’ail doré un caractère sacré. L’ail a atteint au cours de son histoire une dimension mythique. La France, qui fut frappée par les grandes épidémies au moyen Age et à la Renaissance, fit de l’ail l’un des remèdes les plus utilisés. Paracelse, le médecin à l’origine de la théorie des signatures, l’a décrit comme un préservatif de la peste. Et à Marseille, au 18ème siècle, alors que le fléau de la peste provoqua la mort de centaines de personnes, on utilisa un vinaigre à base d’ail comme antiseptique. L’ail et l’oignon appartiennent à une famille de plantes à bulbes appelées Liliacées et ont pour origine l’Asie centrale. La première culture et l’ail et de l’oignon date du quatrième millénaire avant Jésus Christ. Ils poussent aujourd’hui sur tous les continents. Toutes les cuisines en font usage. Alors que l’oignon est devenu « presque » un légume, l’ail, quant à lui, est plutôt un condiment. Mais l’ail a parfois fait l’objet de rejets, surtout par les couches sociales plus aisées des populations du Nord, à cause de son odeur soutenue assez désagréable. A la fin du 19ème siècle, alors que les Halles de Paris, avaient un commerce de légume intense, les marchands d’ail, de plus en plus nombreux, le firent apprécier aux habitants de Paris. Aujourd’hui encore, on trouve sur les marchés de France, l’ail, vendu sous forme de jolies tresses, parfois fumé (ce qui lui donne un goût encore différent). Toutes les régions de France l’ajoutent dans leur cuisine même si ce sont surtout les populations du Sud de la France qui l’utilisent le plus (la Drôme est une région de forte production d’ail). On lui confère aussi des vertus thérapeutiques et il a utilisé en phytothérapie. Alors, aliment ou médicament ? Aujourd’hui, l’ail évolue toujours entre ces deux usages.

    Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_cultiv%C3%A9

  • Une plante originaire d'Europe

    chardon.jpgLe chardon-Marie est une plante originaire d'Europe. Elle a une longue histoire d'utilisation comme remède populaire pour les troubles du foie et la vésicule biliaire. Le principe actif du chardon-Marie et la silymarine, un flavonoïde qui se trouve dans les graines.
    Pourquoi les gens utilisent le chardon-Marie?
    1) Hépatite
    Des suppléments de chardon-Marie ont été utilisés pour traiter l'hépatite chronique, cependant, des études sont encore nécessaires avant qu'il puisse être recommandée pour cette condition.
    2) Cirrhose
    Des études préliminaires suggèrent que des suppléments de chardon-Marie peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de cirrhose. Elle peut améliorer la fonction hépatique. Cependant, plus de recherche est nécessaire, parce que la plupart des études réalisées à ce jour sur le chardon-Marie et de la cirrhose ont été mal conçus.
    3) la protection contre les dommages du foie
    Le chardon-Marie peut protéger le foie contre la toxicité de l'acétaminophène (Tylenol), l'alcool et d'autres drogues. En Europe, le chardon-Marie est administré à des patients avec des problèmes de foie.
    4) Autres conditions
    Le chardon-Marie a également été utilisé pour la prévention du cancer et le cholestérol élevé.

     

  • Le houblon

    Le houblon ou humulus lupulus fut introduit en France au 12éme siècle, c'est une grande plante grimpante qui se cultive encore dans l'Est et le nord de la France . Les pays de l'Est sont les principaux producteurs de houblon.
    Ce sont les inflorescences femelles ou cônes que l'on utilise dans la préparation de la bière pour la saveur amère qu'elles apportent.

    Le houblon, actualité, blog,planteEn phytothérapie ce sont aussi les inflorescences femelles qui sont utilisées pour leurs vertus thérapeutiques ; le houblon est dans la tradition employé depuis longtemps comme tonique amer et stomachique. Dans les pays germaniques, le houblon se voit utilisé pour calmer l'agitation et les troubles du sommeil de l'enfant, une technique qui peut sembler bizarre au premier abord, consiste à remplir des oreillers de cônes de houblon pour favoriser l'endormissement et le sommeil des enfants. Cette technique est en fait justifiée, car les cônes de houblon contiennent une huile essentielle volatile qui a des propriétés hypnotiques et sédatives. Le houblon ou plutôt des gélules d'inflorescences femelles cryobroyées sont aussi très efficaces lorsqu'il s'agit de traiter les troubles du sommeil des adultes.
    En outre le houblon améliorera aussi les états anxieux et régulera l'humeur des personnes dépressives.
    A savoir que le houblon contient aussi des substances se rapprochant de l'action des oestrogènes et peut donc être prescrit aux femmes souffrant de règles insuffisantes et douloureuses et pour contrebalancer le déficit en oestrogènes au moment de la ménopause.

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Houblon

    http://www.mr-plantes.com/2014/05/houblon/

    http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/houblon.htm